«Сладкий» индонезийский кофе в разгар «горькой» пандемии Covid-19
Индонезия – рай для тропических растений, что подтверждается одной из древних пословиц: «Gemah Ripah Loh Jinawi», что означает «Как богата наша природа, природа Индонезии». Одним из природных сокровищ Индонезии является кофе , обладающий ароматом и вкусом, отличающимися от кофе других стран. Индонезийский кофе унаследовал уникальный вкус, не имеющий аналогов ни в одной другой стране. Например, кофе Сидикаланг славится своим насыщенным вкусом и характерным ароматом, а кофе Папуа – уникальным фруктовым вкусом и мягким ароматом. Согласно данным Международной организации кофе (ICO) , Индонезия является одним из крупнейших экспортеров кофе в мире. Однако, как будет продолжаться экспорт кофе в Индонезии в условиях пандемии COVID-19?
До пандемии развитие кофейной индустрии в стране было обусловлено несколькими факторами, такими как рост среднего класса, изменения в образе жизни людей и признание индонезийцами местного кофе, в результате чего внутреннее потребление выросло довольно высоко. «Индустрия переработки кофе вчера развивалась довольно хорошо, появилось много кафе. Надеюсь, с этим экспорт обработанный кофе, можно переместить Экономический более
Однако есть проблеск надежды для товарного сектора кофейных зерен, иногда называемых «черной жемчужиной». По словам генерального директора департамента агропромышленности Министерства промышленности Абдула Рочима, эти результаты показывают, что состояние индонезийской кофейной промышленности становится все более конкурентоспособным, даже в условиях давления, вызванного пандемией COVID-19. Индонезия экспортировала в Китай 4,82 тонны переработанной кофейной продукции . Это сделала компания PT UCC Victo Oro Prima, международная компания по обжарке кофе, которая занимается выращиванием как местных, так и импортных кофейных зерен. Экспортируемая продукция представляет собой обжаренные кофейные зерна трех сортов: Kintamani Blend, Java Blend и Toraja Blend. Сегодня, во вторник (18.08.2020), в промышленной зоне Богориндо, Сентул, Западная Ява, также состоялась церемония выпуска экспортных контейнеров.
Энтузиазм делового мира по осуществлению своей производственной деятельности, продолжая при этом соблюдать строгие протоколы здравоохранения, действительно помогает национальной экономике в эти довольно трудные времена", - сказал он в официальном заявлении во вторник (18 августа 8 г.). По его словам, помимо получения иностранной валюты, экспорт Обработанные индонезийские кофейные продукты также могут быть показателем существования национальных переработанных кофейных продуктов в Индонезии. проходить Международный. Поэтому он высоко оценил работу UCC Victo Oro Prima, которая смогла увеличить отгрузку кофейной продукции на зарубежные рынки. Ожидается, что это побудит другие компании, производящие переработанный кофе, более агрессивно продавать свою продукцию на внутреннем и внешнем рынках. «Экспорт во время этой пандемии Covid-19, мы думаем, что можем мотивировать всех нас, от правительства до делового мира, что возможности все еще существуют, поэтому, если мы сможем, мы продолжим двигать этот дух», - добавил он. Он сказал, что национальная промышленность по переработке кофе является не только крупным игроком на внутреннем рынке, но также известна как глобальный игрок. Это отражается в показателях экспорта обработанных кофейных продуктов, которые продолжают расти. В 2019 году экспорт переработанных кофейных продуктов способствовал
В 2019 году экспорт обработанных кофейных продуктов принес валютную выручку в размере 610,89 миллиона долларов США, что примерно на 5,33 процента больше, чем в 2018 году. Это положительное достижение невозможно отделить от потенциала Индонезии стать четвертой по величине страной-производителем кофейных зерен в мире. после Бразилии, Вьетнама и Колумбии. Среднее производство Индонезии составляет около 773 тысяч тонн в год или 8 процентов мирового производства кофе. В настоящее время в экспорте переработанных кофейных продуктов преобладают переработанные продукты на основе кофе. быстрорастворимый кофе, кофейные экстракты, эссенции и концентраты, которые поставляются в ряд основных стран назначения, таких как регион АСЕАН, Китай и Объединенные Арабские Эмираты», — сказал Рохим. Он заверил, что Министерство промышленности продолжит активно поощрять развитие своего промышленного сектора посредством реализации различных стратегических политик, чтобы повысить конкурентоспособность индонезийских обработанных кофейных продуктов, например, пытаясь увеличить потенциал человеческих ресурсов, таких как бариста, обжарщики и дегустаторы (капперы). Затем увеличить добавленную стоимость кофейных зерен в стране и улучшить качество обработанного кофе, особенно жареного кофе (обжаренных зерен) за счет освоения технологии обжарки, разработки Standar продукт (SNI) и стандарты трудовой компетентности (СККНИ). Компания Rochim надеется, что Индонезия продолжит оставаться крупным экспортером обработанных кофейных продуктов, поскольку этому также способствует рост популярности кофе во всем мире. Кроме того, потребление кофе в стране также имеет тенденцию к увеличению", - сказал он.
