एसएनआई प्रेशर कुकर
SNI प्रैशर कूकर - एलएसपीआरओ IGS एक संस्था है सर्टिफिकासी उत्पाद जिनके पास लागू एसएनआई मानकों के अनुसार उत्पाद की गुणवत्ता की अनुरूपता से संबंधित प्रमाणपत्र जारी करने की क्षमता है। एसएनआई नंबर के साथ प्रेशर कुकर शामिल हैं: एसएनआई 7859:2013, एसएनआई आईईसी 60335-2-15:2011
प्रेशर कुकर एक बंद बर्तन होता है जिसमें अंदर भाप के दबाव को नियंत्रित करने के लिए एक वाल्व होता है। जब पैन गरम होता है, तो अंदर का तरल भाप में बदल जाता है जिससे पैन के अंदर दबाव बढ़ जाता है। सामान्य तौर पर, उच्च तापमान और दबाव खाना पकाने के समय को छोटा कर देगा। इसके अलावा, चूंकि भाप को बाहर निकलने की अनुमति नहीं है, स्वाद खाना भी जाग्रत होगा।
एसएनआई प्रेशर कुकर बनाने की जरूरत है
Hubungi कामी
LSPro IGS - सर्वश्रेष्ठ उत्पाद प्रमाणन निकाय
प्रेशर कुकर के फायदे इस प्रकार हैं:
1. समय और पैसा बचाएं
प्रेशर कुकर खाना पकाने के समय को काफी हद तक बचा सकते हैं और वास्तव में, स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन पकाने का सबसे तेज़ तरीका है।
2 किलो चिकन पकाने में कितना समय लगता है? प्रेशर कुकर का उपयोग करके, चिकन को नरम होने तक पकाने में केवल 15 मिनट का समय लगता है।
प्रेशर कुकर बर्तन में भाप का दबाव जमा करके काम करते हैं, ताकि भोजन को पानी के उबलते तापमान से ऊपर पकाया जा सके।
यह खाना पकाने के अन्य तरीकों की तुलना में भोजन को 70% तेजी से पकाने की अनुमति देता है, इसलिए कम ऊर्जा का उपयोग किया जाता है।
इतना ही नहीं, प्रेशर कुकर कम गुणवत्ता वाले मांस को भी निविदा बनाने में सक्षम है ताकि इसे स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सके।
आप सूखे अनाज या बीन्स को कुछ ही समय में नरम होने तक पका सकते हैं।
2. स्वस्थ खाना बनाना
पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों की तुलना में प्रेशर कुकर में कम पानी की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है कि अधिक विटामिन और खनिज बरकरार रहते हैं।
इसके अलावा, हवा का न्यूनतम संपर्क भोजन में पोषक तत्वों के ऑक्सीकरण को रोकता है।
अंत में, एक प्रेशर कुकर आपको घर पर स्वस्थ भोजन बनाने में मदद करता है।
उपयोगकर्ता की सुरक्षा और आराम सुनिश्चित करने के लिए एसएनआई मानकों वाला प्रेशर कुकर उत्पाद चुनें।

3. अधिक स्वादिष्ट भोजन
प्रेशर कुकर में पकाए गए स्वादिष्ट भोजन की कुंजी एक सीलबंद कंटेनर में होती है जो वाष्पीकरण से स्वाद और नमी के नुकसान को रोकता है।
इसके अलावा, क्योंकि पानी की मात्रा बनी रहती है, भोजन आसानी से नहीं सूखता है और पका हुआ मांस कोमल होता है।
4. गर्मी सूक्ष्मजीवों को मारती है
सुरक्षित भोजन पाना चाहते हैं? प्रेशर कुकर की गर्मी बैक्टीरिया और वायरस जैसे हानिकारक सूक्ष्म जीवों को मारने में सक्षम है।
5. रसोई साफ और कूलर है
स्टोव या ओवन का उपयोग करके खाना पकाने के विपरीत, प्रेशर कुकर का उपयोग करके खाना पकाने का मतलब है कि गर्मी बर्तन में रहती है ताकि रसोई ठंडी रहे।
इसके अलावा, प्रेशर कुकर का टाइट-फिटिंग ढक्कन रसोई में फैलने से रोकता है जिससे गंदगी और गंध कम से कम होती है।
6. अंतरिक्ष बचाओ
प्रेशर कुकर एक बहुउद्देश्यीय खाना पकाने का उपकरण है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जा सकता है, जिससे रसोई में जगह की बचत होती है।
एसएनआई प्रेशर कुकर बनाने की जरूरत है
Hubungi कामी
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इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर और स्टोव टॉप प्रेशर कुकर में अंतर
प्रेशर कुकर दो प्रकार के होते हैं: इलेक्ट्रिक और स्टोव टॉप।
दोनों के कार्य समान हैं लेकिन कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं।
इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर या इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर स्वचालित सुविधाओं के साथ सुविधा और आराम प्रदान करते हैं, जबकि स्टोव टॉप प्रेशर कुकर (प्रेशर कुकर जो स्टोव पर रखे जाते हैं) खाना पकाने में सटीकता प्रदान करते हैं।
इसके अलावा, इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर की तुलना में स्टोव टॉप प्रेशर कुकर एक बेहतर दीर्घकालिक निवेश है।
इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर की तुलना में स्टोव टॉप प्रेशर कुकर के लिए स्पेयर पार्ट्स प्राप्त करना अपेक्षाकृत आसान है
> इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर
इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर में एक अंतर्निहित हीटिंग तंत्र होता है, इसलिए उन्हें अब स्टोव पर रखने की आवश्यकता नहीं होती है।
इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर की सबसे खास विशेषता डिजिटल टाइमिंग तकनीक है। इसका मतलब है कि आप पूरी प्रक्रिया की निगरानी किए बिना किसी व्यंजन को शुरू से अंत तक पका सकते हैं।
इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर में ऑटोमैटिक हीट और प्रेशर सेटिंग्स भी होती हैं, ताकि आपको उन्हें मैन्युअल रूप से सेट न करना पड़े।
> स्टोव टॉप प्रेशर कुकर

स्टोव टॉप प्रेशर कुकर खरीदने का एक कारण इसमें मैनुअल हीट सेटिंग है।
मैनुअल हीट सेटिंग्स ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोगी होते हैं जिन्हें हीट सेटिंग्स में सटीकता की आवश्यकता होती है।
एक उदाहरण यह है कि जब आप 2 चरणों में खाना बनाना चाहते हैं, अर्थात् दबाव का उपयोग करके खाना बनाना जारी रखने से पहले आधा पका हुआ खाना पकाना।
अपने स्वचालित कार्य के कारण, इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर के साथ ऐसा करना अपेक्षाकृत अधिक कठिन है।
स्टोव टॉप प्रेशर कुकर का एक और फायदा यह है कि वांछित दबाव तक पहुंचने में कम समय लगता है।
इसके अलावा, स्टोव टॉप प्रेशर कुकर 8-15 साई रेंज में दबाव पर काम करते हैं, जिसमें 15 साई अक्सर खाना पकाने के लिए कई कुकबुक में उद्धृत मूल्य होते हैं, जबकि इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर का दबाव 10-11 पीएसआई रेंज में होता है।
स्टोव टॉप प्रेशर कुकर में उच्च दबाव का मतलब है कि खाना तेजी से पकाया जा सकता है।
यदि स्थान की उपलब्धता एक मुद्दा है, तो स्टोव टॉप प्रेशर कुकर भी एक बेहतर विकल्प है क्योंकि यह इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर की तुलना में आकार में अधिक कॉम्पैक्ट है।
प्रेशर कुकर खरीदने से पहले मुझे और क्या पता होना चाहिए?
यहां कुछ सामान्य सुझाव दिए गए हैं जो आपको सबसे अच्छा प्रेशर कुकर चुनने में मदद कर सकते हैं:
> कुछ प्रेशर कुकर व्यंजनों में 15 साई पर खाना पकाने की आवश्यकता होती है, इसलिए यह देखने के लिए जांचें कि आपका प्रेशर कुकर इस दबाव तक पहुंचने में सक्षम है या नहीं। अन्यथा, 10-12 साई प्रेशर कुकर के लिए 13% अधिक खाना पकाने का समय और 20-8 पीएसआई प्रेशर कुकर के लिए 9% अधिक समय जोड़ें।
> यदि आप लंबे समय तक प्रेशर कुकर का उपयोग करना चाहते हैं, तो दी गई वारंटी गारंटी की जांच करें। स्पेयर पार्ट्स की उपलब्धता के बारे में निश्चितता प्राप्त करने के लिए एक प्रसिद्ध ब्रांड का प्रेशर कुकर भी चुनें।
> सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर को आमतौर पर "18/10 स्टेनलेस स्टील" के साथ चिह्नित किया जाता है। इसका मतलब है कि स्टेनलेस स्टील 18% क्रोमियम और 10% निकल से बना है, जो इसे अधिक टिकाऊ, दाग, जंग और जंग के लिए प्रतिरोधी और साफ करने में आसान बनाता है।
> कई व्यंजनों में स्टीमर या खाना पकाने के रैक जैसे सामान के उपयोग की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आप विभिन्न प्रकार के सामान के साथ आने वाला प्रेशर कुकर खरीदते हैं तो आपको सबसे अच्छा मूल्य मिलेगा।
> यदि आपको एक बड़े प्रेशर कुकर की आवश्यकता है, तो एक की तलाश करें जिसमें दो साइड हैंडल हों ताकि इसे उठाना आसान हो सके।
> नॉन-स्टिक कोटिंग वाले प्रेशर कुकर वास्तव में अनुशंसित नहीं हैं। नॉन-स्टिक सतहें आमतौर पर लंबे समय तक नहीं टिकती हैं और जल्दी से छील जाती हैं। यदि ऐसा होता है, तो आपको एक नया प्रेशर कुकर पैन खरीदना होगा।
गलत प्रेशर कुकर न चुनें, सुनिश्चित करें कि आपका प्रेशर कुकर प्रमाणित है या इसमें एसएनआई लोगो है, एक्वेरियम पंप उपयोगकर्ताओं की सुरक्षा और आराम के लिए
निष्कर्ष
प्रेशर कुकर खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज, अधिक ऊर्जा कुशल बनाते हैं, जबकि इसके पोषण मूल्य को बनाए रखते हैं।
चुनने के लिए दो प्रकार के प्रेशर कुकर हैं: इलेक्ट्रिक और स्टोव टॉप प्रेशर कुकर, आपकी आवश्यकताओं के आधार पर सही विकल्प के साथ।
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स्रोत: https://www.bladjar.com/tips-membeli- pressure-cooker/