Covid-19大流行的“苦涩”中的“甜”印尼咖啡

印度尼西亚是热带植物的天堂，根据一句祖传谚语“Gemah Ripah Loh Jinawi”，这意味着我们的自然，印度尼西亚的自然是多么丰富。印度尼西亚的自然财富之一是咖啡与其他国家不同的香气和口味，印尼咖啡继承了独特的口味，不属于任何其他国家。例如，以其浓郁而独特的香气而闻名的西迪卡朗咖啡，或具有非常独特的果味和细腻香气的巴布亚咖啡。根据引用的数据国际咖啡组织 (ICO)，印度尼西亚是世界上最大的咖啡出口国之一。然而，在当前Covid-19大流行的情况下，印尼咖啡出口业务的连续性如何？

疫情之前，印尼咖啡产业的发展受到中产阶级壮大、人们生活方式的改变以及印尼民众对本土咖啡的欣赏等多重因素的推动，使得国内消费增长相当高。 “昨天咖啡加工业发展得很好，有很多咖啡馆。希望有了它出口加工过的咖啡，可以移动经济更

然而，被称为“黑珍珠”的豆类商品行业仍有一线希望，工业部农产品工业总干事阿卜杜勒·罗希姆表示，这一表现表明印尼咖啡的状况尽管受到 Covid-19 大流行影响的压力，加工业的竞争日益激烈。印度尼西亚正在出口 produk 向中国出口加工咖啡多达4,82吨。这是由 PT UCC Victo Oro Prima 完成的，这是一家开发本地和外国咖啡豆的国际标准咖啡烘焙公司。出口的咖啡产品是烘焙咖啡豆，具有三种咖啡品种，即金塔马尼混合咖啡、爪哇混合咖啡和托拉雅混合咖啡。今天星期二（18 年 8 月 2020 日），西爪哇省 Sentul 的 Bogorindo 工业区也进行了出口集装箱的放行。

在这个相当困难的时期，商界在继续执行严格的卫生协议的同时开展制造活动的热情确实有助于国民经济的发展，”他在周二（18年8月2020日）的一份官方声明中表示。据他介绍，除了创汇之外，出口印度尼西亚加工咖啡产品也可以作为印度尼西亚国家加工咖啡产品存在的一个参数巴刹国际的。因此，他赞赏 UCC Victo Oro Prima 的表现，它能够增加咖啡产品向国外市场的出货量。预计这将激励其他加工咖啡公司更积极地向国内外市场推销其产品。 “在 Covid-19 大流行期间的出口，我们认为我们可以激励我们所有人，从政府到商界，机会仍然存在，所以如果可以的话，我们可以继续推动这种精神，”他补充道。他说，国家咖啡加工业不仅是国内市场的主要参与者，而且还被称为全球参与者。这反映在加工咖啡产品的出口表现继续增加上。 2019年，加工咖啡产品出口贡献

2019年，咖啡加工产品出口贡献外汇收入610,89万美元，较5,33年增长约2018%。这一积极成绩与印尼有潜力成为全球第四大咖啡豆生产国密不可分。仅次于巴西、越南和哥伦比亚。印度尼西亚的平均产量约为每年 773 万吨，占世界咖啡产量的 8%。目前，加工咖啡产品的出口以加工咖啡为主的产品为主速溶咖啡、咖啡提取物、香精和浓缩物，这些产品销往东盟地区、中国和阿拉伯联合酋长国等一些主要目的地国家。” 他保证，工业部将继续通过实施各种战略政策积极鼓励工业部门的发展，以提高印尼加工咖啡产品的竞争力，例如，努力提高咖啡师等人力资源的能力、烘焙机和味觉测试员（杯测器）。然后，通过烘焙技术的掌握、开发，提高国内咖啡豆的附加值，提高加工咖啡特别是烘焙咖啡（烘焙豆）的品质。 STANDAR 产品（SNI）和工作能力标准（SKKNI）。 Rochim乐观地认为，印尼将继续成为加工咖啡产品的主要出口国，因为这也得到了世界范围内饮用咖啡生活方式兴起的支持。此外，国内咖啡消费量也呈增长趋势。”他说。