L'accréditation a une contribution importante à l'amélioration de la sécurité sanitaire des aliments

Conformément à la loi n° 20 de 2014 et au décret présidentiel n° 34 de 2018, la normalisation et l'évaluation de la conformité sont mises en place afin de constituer une infrastructure nationale de qualité visant à améliorer l'assurance qualité, la protection des consommateurs et de l'environnement, et à faciliter les échanges commerciaux, tant au niveau national qu'international. Pour atteindre ces objectifs, l'accréditation par le Comité national d'accréditation ( KAN ), composante essentielle de cette infrastructure, joue un rôle stratégique en garantissant que les organismes d'évaluation de la conformité (laboratoires, organismes de certification et organismes d'inspection) possèdent la compétence et le droit de mener des activités d'évaluation de la conformité, telles que les essais et la certification.

Conformément au thème de la Journée mondiale de l'accréditation (WAD) 2020, « Accréditation : améliorer la sécurité alimentaire », l'accréditation contribue de manière importante à l'amélioration de la sécurité alimentaire. Cela a été transmis par Plt. Le chef de l'organisme national de normalisation (BSN), qui est également Plt. Le responsable du KAN, Puji Winarni, lors du webinaire de la Journée mondiale de l'accréditation 2020, mardi (09/06/2020) via l'application zoom et la diffusion en direct sur youtube@BSN_SNI.

Selon Puji, l'accréditation garantit la compétence et l'intégrité des laboratoires d'essais, d'étalonnage, d'évaluation des compétences, d'inspection et de certification qui contribuent à la chaîne de sécurité alimentaire. « L'accréditation renforce l'assurance des fournisseurs, des acheteurs et des utilisateurs que les produits , les procédés, les services et le personnel répondent aux exigences standard et accroît la confiance des autorités réglementaires quant à la conformité de ces activités avec la réglementation applicable », a déclaré Puji.

En outre, a poursuivi Puji, l'accréditation accordée par les organismes d'accréditation signataires des accords de reconnaissance mutuelle (MRA) du Forum international d'accréditation (IAF) ou des accords de reconnaissance mutuelle (MRA) de la Coopération internationale d'accréditation des laboratoires (ILAC) est acceptée dans le monde entier selon un système d'accréditation afin de réduire les coûts et d'ajouter de la valeur à l'industrie et aux consommateurs. KAN représente l'Indonésie dans le forum de coopération internationale entre les organismes d'accréditation. En conséquence, les résultats des tests, les rapports d'inspection et la certification dans les domaines des systèmes de gestion, des produits (y compris les processus et services), du personnel, de la validation/vérification et d'autres programmes d'évaluation de la conformité délivrés par les organismes d'évaluation de la conformité accrédités par les signataires de l'IAF MLA et de l'ILAC. On compte sur les ARM dans le commerce international.

Conformément à Puji en ce qui concerne la coopération internationale, l'adjoint à l'accréditation de BSN, Kukuh S. Achmad, a déclaré que la KAN menait une coopération internationale pour assurer l'équivalence. "Avec cette collaboration, nous assurons l'équivalence, si nous avons une confiance mutuelle, sont équivalents les uns aux autres, peuvent s'accepter, se reconnaître entre les organismes d'accréditation puis entre les gouvernements de chaque pays. Accrédité une fois, accepté partout", a conclu Kukuh.

Par ailleurs, Kukuh, qui est également secrétaire général de KAN, a révélé que KAN gère à ce jour 31 programmes de certification répartis en neuf groupes. « Douze des 31 programmes d'accréditation gérés par KAN ont reçu une reconnaissance internationale. Parmi eux figurent l'accréditation ISO 22000 pour la sécurité des denrées alimentaires, la certification des personnes, le système de management de la qualité SNI ISO 9001 et la sécurité de l'information (SNI ISO/IEC 27001) », a déclaré Kukuh.

Pendant ce temps, jusqu'en mai 2020, le nombre de laboratoires et de fournisseurs d'essais d'aptitude (PUP) qui ont été accrédités par la KAN est de 1824, comprenant 1.411 317 laboratoires d'essais, 72 laboratoires d'étalonnage, 24 laboratoires médicaux et XNUMX PUP.

Parmi ceux-ci, le nombre de laboratoires d'analyses alimentaires accrédités par la KAN sur la base de la répartition provinciale est de 243 laboratoires répartis dans toutes les provinces à l'exception du Kalimantan du Nord. La proportion la plus élevée se trouve dans l’ouest de Java. Sur les 243 laboratoires, 114 avaient la capacité de tester la contamination microbiologique, 93 laboratoires la contamination chimique et 80 laboratoires les additifs alimentaires.

« Par ailleurs, 441 organismes d'inspection et de certification sont accrédités par KAN, dont 47 sont directement liés à la sécurité alimentaire et répartis dans la quasi-totalité des provinces. Concernant le système HACCP, on compte 8 organismes de certification, dont 4 à Java occidental et 4 à Jakarta. De même, pour le système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMKP, ISO 22001), on dénombre 8 organismes de certification, dont 4 à Java occidental et 4 à Jakarta. Enfin, 75 organismes de certification de produits ( LSPro ) sont répartis dans 10 provinces », a expliqué Kukuh.

L'événement animé par le directeur du système et de l'harmonisation de l'accréditation BSN, Donny Purnomo, a également été suivi par l'adjoint à la surveillance des aliments transformés de l'Agence de surveillance des aliments et des drogues (BPOM), Reri Indriani, qui a expliqué « le rôle important des institutions d'évaluation de la conformité. (LPK) accrédité par KAN pour la surveillance des aliments transformés "en Indonésie" ; Président de l'Association des entrepreneurs indonésiens de l'alimentation et des boissons (GAPMMI), Adhi S. Lukman a présenté « l'utilisation des institutions d'évaluation de la conformité (LPK) accréditées par la KAN par l'industrie alimentaire et des boissons » ; ainsi que Directeur Commercial I PT. Sucofindo (Persero), Herliana Dewi qui a expliqué la « contribution de l'Agence d'évaluation de la conformité (LPK) à la sécurité alimentaire nationale »

Source : https://www.bsn.go.id/main/berita/detail/11149/pentingnya-penerapan-smk3-dalam-era-new-normal-